Bones & Buns

Libanese Mezza

Alle Libanese Mezza worden met Libanees platbrood geserveerd.

Hummus met Libanees brood

Kikkererwtenpuree met tahini en citroen.

€ 6,00

incl. statiegeld (€ 0,00)

Kibbeh met bakje Labneh

3 gefrituurde bulgurballen gevuld met gekruid gehakt geserveerd met een bakje labneh

€ 7,50

incl. statiegeld (€ 0,00)

Mouhamara met Libanees brood

Paprikapasta met walnoten, burgul(tarwe korrels), uien en olijvenolie.

€ 6,50

incl. statiegeld (€ 0,00)

Rakaek Jebne

4 Stuks filodeeg rolletjes gevuld met kaas

€ 6,50

incl. statiegeld (€ 0,00)

Hummus Beiroet met Libanees brood

Kikkererwtenpuree met gegrilde rode paprika en tahini

€ 6,50

incl. statiegeld (€ 0,00)

Motabal met Libanees brood

Gegrilde aubergine met tahini, knoflook en citroen

€ 6,50

incl. statiegeld (€ 0,00)

Fatayer

3 Stuks gebakken spinazie pasteitjes. Met een bakje labneh

€ 8,00

incl. statiegeld (€ 0,00)

Labneh met Libanees brood

Libanees brood met romig Libanees yoghurt bereid met vers knoflook, zout, munt en olijfolie.

€ 5,00

incl. statiegeld (€ 0,00)

Baba Ghanoush met Libanees brood

Gegrilde aubergine met verse uien, paprika, peterselie en knoflook

€ 6,50

incl. statiegeld (€ 0,00)

Rakaek Lahme

4 stukjes Filodeeg rolletjes gevuld met gehakt

€ 8,00

incl. statiegeld (€ 0,00)

Mezza Beiroet ( 2 personen )

Een heerlijke mix van 5 koude en 5 warme Mezza voor 2 personen. Koude Mezza : Labneh, Humus, Motabal, Baba Ghanoush en Muhamara. Warme Mezza : 2 Falafel, 2 Ftatayer, 2 Rakaek Jebneh, 2 Rakek Lahme en 2 kibbe.

€ 50,00

incl. statiegeld (€ 0,00)

Libanees Falafel

5 Losse stukjes Falafel met groente en een bakje tahini

€ 10,00

incl. statiegeld (€ 0,00)

Tabbouleh

Frisse klassieke Libanese salade met peterselie, tomaat, ui, fijne bulgur en citroen.

€ 8,00

incl. statiegeld (€ 0,00)

Libanese salade

Romein sla, tomaat, komkommer, rode ui, olijven, peterselie en Libanese olijfoliedressing.

€ 7,00

incl. statiegeld (€ 0,00)

Libanees Sandwich

Sandwiches worden met Libanees platte brood gemaakt

Sandwich Soujouk

Authentieke soujouk kruiden gehakt, tomaten, allioli, liabnees augurk en verse munt

€ 9,00

incl. statiegeld (€ 0,00)

Sandwich lams Shoarma

Met ui, peterselie, tomaat, Libanees zuur augurk en tahini of knoflooksaus.

€ 9,00

incl. statiegeld (€ 0,00)

Sandwich kipfilet/ shish tawook

Met patatjes, Libanese augurken en knoflook-aioli.

€ 10,00

incl. statiegeld (€ 0,00)

Sandwich Fajita

Zachte sesam baguette gevuld met kip fajita, gebakken paprika en ui, kaas en avocado saus

€ 12,00

incl. statiegeld (€ 0,00)

Sandwich kafta

Lams-rundergehakt met peterselie, ui, specerijen, tomaat en humus

€ 9,00

incl. statiegeld (€ 0,00)

Sandwich shaslik

Gegrilde stukjes lamsvlees met hummus, tomaat, ui en peterselie.

€ 11,00

incl. statiegeld (€ 0,00)

Sandwich Falafel

Falafel, sla, tomaat, augurk, peterselie en tahini.

€ 8,00

incl. statiegeld (€ 0,00)

Sandwich kip Shoarma

Met Libanese augurken en knoflooksaus.

€ 9,00

incl. statiegeld (€ 0,00)

Arayes Kafta

Libanese brood gevuld met gekruid gehakt (kafta), die goudbruin en knapperig worden gebakken of gegrild geserveerd met een bakje labneh of hummus.

€ 10,00

incl. statiegeld (€ 0,00)

Kalf Spareribs (HALAL)

Kalf Spareribs Hot

Gebarbecuede kalfsribs met pittige huisgemaakte marinade.

€ 29,99

incl. statiegeld (€ 0,00), € 46,14/kg, 650,0g

Kalf Spareribs Zoet

Gebarbecuede kalfsribs met een heerlijke huisgemaakte zoete marinade.

€ 29,99

incl. statiegeld (€ 0,00), € 46,14/kg, 650,0g

Kalf Spareribs Naturel

Gemarineerde kalfsribs met verse knoflook en Libanese specerijen.

€ 29,99

incl. statiegeld (€ 0,00), € 46,14/kg, 650,0g

Kalf Spareribs BBQ

Gebarbecuede kalfsribs met barbecue marinade

€ 29,99

incl. statiegeld (€ 0,00), € 46,14/kg, 650,0g

Spareribs

Geserveerd met gebakken aardappelschijfjes, salade en saus naar keuze.

Spareribs Pittig

Pittige gemarineerde ribs van de grill.

€ 26,00

incl. statiegeld (€ 0,00), € 40,00/kg, 650,0g

Spareribs Zoet

Gemarineerde ribs met zoete marinade.

€ 26,00

incl. statiegeld (€ 0,00), € 40,00/kg, 650,0g

Spareribs Naturel

Gegrilde ribs met knoflook en kruiden.

€ 26,00

incl. statiegeld (€ 0,00), € 40,00/kg, 650,0g

Spareribs BBQ

Gegrilde ribs met barbecuesaus

€ 26,00

incl. statiegeld (€ 0,00), € 40,00/kg, 650,0g

Luxe Angus Beef Burgers

Onze burgers zijn gemaakt van 100% Black Angus beef en gegrild op de barbecue

BBQ Beefburger

Brioche bun, luxe sla, tomaat, rode ui, augurk en barbecuesaus.

€ 13,00

incl. statiegeld (€ 0,00)

Mexican Beefburger

Brioche bun, luxe sla, tomaat, rode ui, augurk, cheddar, jalapenos, tortilla chips en een pittige saus.

€ 15,00

incl. statiegeld (€ 0,00)

Bacon Beefburger

Brioche bun, luxe sla, tomaat, rode ui, augurk, burgersaus, cheddar en kalfsbacon.

€ 15,00

incl. statiegeld (€ 0,00)

Cheese Beefburger

Brioche bun, luxe sla, tomaat, rode ui, augurk, burgersaus en cheddar

€ 14,00

incl. statiegeld (€ 0,00)

BBQ Bacon Beefburger

Brioche bun, luxe sla, tomaat, rode ui, augurk, Bacon, cheddar en barbecuesaus.

€ 15,00

incl. statiegeld (€ 0,00)

Classic Beefburger

Brioche bun, luxe sla, tomaat, rode ui, augurk en burgersaus.

€ 13,00

incl. statiegeld (€ 0,00)

Menu's - Luxe Angus Beef Burger

BBQ Beefburger Menu

Inclusief patat, saus en blikje drinken

€ 12,50

incl. statiegeld (€ 0,00)

Mexican Beefburger Menu